餐厅为杜绝浪费采用末位淘汰制 具体是什么情况?
发布时间:2020-09-11 发布者:文案编辑 来源:原创/投稿/转载

   连日来,记者在走访中发现,在吃饭这件事上,本就厉行节约、不喜浪费的广州人推出了诸多杜绝浪费的妙招,让享用美食这件事更加理性,更有章法。

   我们现在加大‘位上菜’供应,目前大部分广州酒家餐饮店供应的‘位上菜’比例,已超过供应菜式总量的25%。广州酒家集团有关负责人称,该集团旗下餐饮店还推出以十大招牌名菜为主打的精致版小份菜,并调低价格。同时,创新宴席菜单,按宴席顾客人数和宴席类别,量化配置菜式。

   值得一提的是,广州酒家还推出你光盘,我奖励光盘拍照送糖水等鼓励节约粮食的活动,向光盘消费者赠送电子消费券及糖水等,借此向社会加强制止餐饮浪费行为的正面引导,营造浪费可耻、节约为荣的氛围。

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